Recept: pizza margherita met rucola
Vergeet thuisbezorgd! Met deze zelfgemaakte pizza margherita maak je iedereen blij.
Recept: Italiaanse Pizza margherita met rucola
2 PERSONEN • BEREIDEN: 10 MIN. • KOOKTIJD: 10-12 MIN.
Ingrediënten voor de Pizza margherita
2 porties pizzadeeg
800 g tomatenblokjes
1 el oregano
1 scheutje olijfolie
2 bollen buffelmozzarella
2 handjes rucola
zout en peper
chiliolie (naar wens)
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 °C. Rol de porties deeg zo dun mogelijk uit. Verdeel de tomatenblokjes erover, bestrooi met oregano en besprenkel met olijfolie. Bak de pizza’s 10-12 minuten in de oven.
Snijd de mozzarella in dunne plakjes. Neem de pizza’s uit de oven, verdeel direct de mozzarella erover zodat die iets smelt, bestrooi met rucola en zout en peper. Besprenkel eventueel met wat chiliolie en serveer direct.
Bekijk hier alle recepten
Dit recept komt uit het kookboek Veggie wereldgerechten van Stéphanie de Turckheim, uitgegeven door Forte Culinair.
Hi, ik ben Kiki!
Met een liefde voor avontuur, een passie voor reizen en altijd een camera in mijn hand reis ik de wereld over.
De inspiratie die ik op doe, deel ik hier op mijn blog. Ik neem je mee naar de mooiste bestemmingen en meest unieke plekken.
Mijn shop staat vol toffe prints, schrijfwaren, leuke goodies, mijn eigen presets en veel meer!
