Doen in Edmonton en Jasper: 9x bezienswaardigheden en restaurant tips!

Beide plaatsen hebben één ding gemeen: het eten en de restaurants zijn van topkwaliteit. In deze blog neem ik je mee naar de beste bezienswaardigheden van Edmonton en Jasper én de lekkerste restaurants.

Vlieg rechtstreeks naar Edmonton

Edmonton is de hoofdstad van de Canadese provincie Alberta. Het is de vijfde grootste stad van Canada. Met KLM vlieg je rechtstreeks van Schiphol naar Edmonton in slechts 8,5 uur. Vanaf het vliegveld kom je vervolgens gemakkelijk met het openbaar vervoer, taxi of je eigen huurauto of camper in het centrum van Edmonton.

Van Edmonton naar Jasper

Om van Edmonton naar het centrum van Jasper te gaan in Jasper National Park, huur je het beste je eigen auto of camper. De rit duurt ongeveer vier uur over de Yellowhead Highway. Het is een fijne weg om over te rijden. Zodra je Edmonton verlaat, is het eerste gedeelte van de weg plat, totdat je bij Hinton aankomt. Hinton wordt gezien als de ‘gateway to the Rockies’ en je gaat vanaf hier een prachtig landschap met fantastische uitzichten tegemoet. Houd je ogen open, want wildlife wordt hier regelmatig langs de kant van de weg gespot! Hinton is overigens een leuke tussenstop, want hier vind je de Beaver Boardwalk. Het is het langste houten vlonderpad over zoet water ter wereld. Op het pad van 3 km lang kun je heerlijk even je benen strekken en hopelijk wat bevers spotten.

Bezienswaardigheden Edmonton

Eenmaal aangekomen in Edmonton kun je je hier prima meerdere dagen vermaken. Edmonton wordt gezien als de festivalhoofdstad van Canada en is een jonge, hippe stad met een rijke food scene. Je vindt hier restaurants met het lekkerste eten van Canada, lokale cafés en brouwerijen, ondergrondse bars en een uitzonderlijke inheemse keuken.

Food bike tour

Een foodbike tour mag niet ontbreken in Edmonton met al haar restaurants en bars. Hoe leuk is het dat je, terwijl je lekker eten voorgeschoteld krijgt, gelijk de stad verkent per fiets? Je hebt de keuze uit verschillende soorten tours met een stadsfiets of elektrische fiets. Elk weekend heb je de keuze uit verschillende thema foodtours zoals de Festival Bike Tour.

➸ Bucketlist: wintersportvakantie naar Edmonton & Jasper

Elk Island National Park

Een highlight die je niet mag missen is Elk Island National Park. Het park ligt 45 minuten rijden vanaf Edmonton. Elk Island National Park staat bekend om het vele wildlife dat je hier spot, zoals elanden, bizons, bevers, herten en coyotes. In het park vind je goed onderhouden wandelpaden voor een heerlijke wandeling door de natuur.

Foodtip: Onderweg naar Elk Island kom je langs Sherwood Park. Daar bevindt zich het restaurant Blowers & Grafton. Hier eet je de lekkerste Donair, de Canadese versie van kebab op een pitabroodje met tomaat, uien en een unieke saus. Het recept van deze Donair is al succesvol sinds 1970!

Royal Alberta Museum & Art Gallery Alberta

Houd je van cultuur snuiven, breng dan zeker een bezoekje aan het Royal Alberta Museum en Art Gallery Alberta. Beide musea liggen op steenworp afstand van elkaar. Het Royal Alberta Museum neemt je mee op ontdekkingsreis door Alberta en laat de geschiedenis en landschap zien door de jaren heen. Van de eerste bewoners tot aan het heden. Ook de Art Gallery is een aanrader om te bezoeken. Het gebouw van buiten ziet er al bijzonder uit omdat het geïnspireerd is op het noorderlicht, maar binnen vind je meer dan 6000 unieke kunstobjecten om te bewonderen.

Foodtip: Ga voor een heerlijk (lokaal) speciaalbiertje naar de Craft Beer Market, een kleine tien minuten lopen van de musea. Heb je trek dan is de menukaart met zowel vlees als vegetarische opties ook een aanrader.

River Valley

De North Saskatchewan River Valley is een van de grootste stadsparken ter wereld. Het park loopt, zoals de naam al doet vermoeden, langs de rivier en heeft meer dan 160 kilometer aan wandel- en fietspaden. River Valley is opgesplitst in 20 parken met elk een eigen naam. Het is heerlijk om hier even aan de drukte van de stad te ontsnappen en omringd te zijn door groen. In de parken kun je talloze activiteiten ondernemen, zoals golfen, wandelen, fietsen en kanoën.

Bezienswaardigheden Jasper

Jasper is een klein gezellig dorpje omringd door de imposante bergen van de Rocky Mountains. Jasper National Park is het grootste nationale park in de Canadese Rockies en staat vol met hoogtepunten zoals kristalheldere meren, watervallen en prachtige bergen.

➸ Maak een prachtige 16-daagse individuele rondreis per huurauto via WRC Reizen

Downtown Foodie Tour

Ook Jasper heeft heerlijke restaurants, voor echte foodies is de Downton Foodie Tour dan ook een must om aan deel te nemen. Elke middag kun je meedoen aan deze drie uur lange tour waarbij je naar vier restaurants loopt om de lokale lekkernijen te proeven in combinatie met een alcoholisch drankje. Ondertussen zie je ook nog de leukste bezienswaardigheden van het dorp.

Maligne Canyon

De Maligne Canyon vind je net buiten het centrum van Jasper en is een prachtige eerste bezienswaardigheid voordat je de rest van het park gaat verkennen. De kloof is op sommige plekken 50 meter diep en daarmee de diepste kloof in de omgeving. Via de Six Bridges route loop je langs de kloof en steek je ook een paar keer over via bruggen. Het is een prachtige en makkelijke wandeling om de Maligne Canyon te verkennen.

Foodtip: Bij de Maligne kloof vind je het restaurant Maligne Canyon Wilderness Kitchen. De grab & go menukaart is gebaseerd op de natuur rondom de kloof met veel sterk gekruide en gerookte gerechten.

Jasper Skytram

Vanaf het centrum van Jasper is het zeven kilometer naar de Jasper Skytram: een kabelbaan die je naar 2263 meter hoogte brengt. Op de top heb je een panoramisch uitzicht over Jasper en de zes bergketens in de omgeving, rivieren en gletsjermeren. De top is ook het startpunt van meerdere hikes in de bergen.

Foodtip: Bovenaan de berg ligt het Summit Café, hier kun je terecht voor een lekkere lunch of diner. Ook de koffie is hier erg lekker met lokaal geroosterde bonen uit Valemount, Brits-Columbia.

Icefields Parkway

Zodra je Jasper uitrijdt richting Banff National Park, bevind je je op de Icefields Parkway. Het is een prachtige weg die je brengt langs vergezichten, wildlife en een aantal mooie bezienswaardigheden. Het is zeker een aanrader om een stukje van deze weg te rijden. De eerste bezienswaardigheid die je tegenkomt vanuit Jasper zijn de Athabasca Falls, een krachtige waterval die vooral spectaculair is door de grote hoeveelheden water die erdoorheen stroomt. Rijd je nog wat verder richting Banff, dan kom je ook langs het waanzinnige heldere Peyto Lake en Lake Louise.

Foodtip: Aan het begin van de Icefields Parkway ligt Tekarra Restaurant. Het restaurant staat midden in de natuur en die sfeer voel je ook binnen. In de keuken worden enkel gerechten gemaakt van lokale ingrediënten. Je proeft hier het beste Alberta-rundvlees uit de omgeving. Ook voor vegetariërs is er genoeg keuze op de kaart.

Maligne Lake & Spirit Island

Maligne Lake en het kleine eilandje Spirit Island is absoluut het hoogtepunt van Jasper National Park. Het meer is 22 kilometer lang en heeft een prachtige blauwe kleur. Het is een aanrader om met een boottour het meer op te gaan en Spirit Island te bezoeken. De boten varen vanaf juni tot eind oktober.

Foodtip: Bij Maligne Lake vind je restaurant The View met een (zoals de naam al doet vermoeden) adembenemend uitzicht over het meer de bergen eromheen. De menukaart is een mix van internationale gerechten en lokale ingrediënten.